El tomate cherry San Marzano es una variedad pequeña y ovalada de tomate conocida por su sabor dulce y suave, así como por su piel firme y carnosa. Originario de Italia, este tomate es muy apreciado en la cocina por su versatilidad y su capacidad para realzar una variedad de platos.

En términos de valor nutricional, el tomate cherry San Marzano es una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes. Es rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel, así como en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. También contiene potasio, fibra y otros nutrientes esenciales para una dieta equilibrada. La temporada de consumo del tomate cherry San Marzano suele ser durante los meses de verano y principios de otoño, cuando están en su mejor momento de sabor y frescura.

El tomate cherry San Marzano es perfecto para comer crudo como aperitivo, en ensaladas o como guarnición en platos principales. Su sabor dulce y su textura carnosa lo hacen popular entre los amantes de los tomates frescos y sabrosos.