Los dátiles Tamaras son una variedad de dátiles muy apreciada por su sabor dulce y su textura jugosa. Originarios de regiones desérticas, estos frutos crecen en las palmeras datileras y son especialmente populares en el Medio Oriente y el norte de África. La temporada de consumo de los dátiles Tamaras generalmente abarca desde septiembre hasta diciembre, coincidiendo con la cosecha y la maduración de los frutos.

Desde el punto de vista nutricional, los dátiles Tamaras son una excelente fuente de energía, ya que son ricos en azúcares naturales como la fructosa y la glucosa. Una porción de 100 gramos de dátiles contiene aproximadamente 277 calorías, 75 gramos de carbohidratos, 2 gramos de proteínas y menos de 1 gramo de grasa. Además, son una buena fuente de fibra, lo que contribuye a la salud digestiva. También son ricos en minerales como potasio, magnesio y hierro, y contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Los dátiles Tamaras son versátiles en la cocina, se pueden consumir frescos o secos y se utilizan en diversas preparaciones, desde postres hasta platos salados, siendo un ingrediente ideal para aportar dulzor y nutrientes a las comidas.