La guanábana, también conocida como graviola, es una fruta tropical originaria de América Central y del Sur, valorada por su sabor dulce y suave, que combina notas de fresa, piña y cítricos. Su pulpa blanca y cremosa está repleta de semillas negras y es apreciada tanto por su delicioso sabor como por sus beneficios para la salud. Desde el punto de vista nutricional, la guanábana es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y combate los radicales libres en el cuerpo. También contiene vitamina B6, que es importante para el metabolismo energético, y fibra dietética, que promueve la salud digestiva y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

La temporada de consumo de la guanábana varía según la región, pero suele ser durante los meses más cálidos del año, como la primavera y el verano. Durante estos meses, se pueden encontrar guanábanas frescas y maduras listas para ser disfrutadas en una variedad de preparaciones culinarias.

La guanábana se puede consumir cruda, simplemente cortada en trozos o en jugos, batidos y postres. Además de ser deliciosa, la guanábana es una opción nutritiva que puede formar parte de una dieta equilibrada y contribuir a una vida más saludable.