Las cocadas son un dulce tradicional elaborado a base de coco rallado, azúcar y huevo, aunque en algunas variantes se incorpora leche condensada, vainilla o canela para intensificar su sabor. Su textura puede variar desde crujiente por fuera y suave por dentro hasta completamente tierna, dependiendo de la receta y el método de cocción. Son populares en muchos países de América Latina y España, donde se disfrutan como un postre o merienda.
Desde el punto de vista nutricional, las cocadas aportan energía rápida gracias a su contenido en azúcares e hidratos de carbono. El coco es rico en fibra, grasas saludables y minerales como el potasio y el magnesio, beneficiosos para el organismo. Sin embargo, debido a su alto contenido en azúcares y grasas, se recomienda consumirlas con moderación.
Este dulce se puede disfrutar todo el año, ya que sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier temporada. Su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes, lo que lo convierte en una opción accesible y deliciosa para quienes disfrutan de los postres caseros.