El huevo es un alimento versátil y nutritivo presente en la dieta humana desde hace milenios. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, con todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Un huevo grande aporta aproximadamente 6 gramos de proteína, además de vitaminas como la B12, riboflavina y folato. También contiene minerales esenciales como el selenio y el fósforo. Sus grasas son en su mayoría insaturadas, lo que favorece una alimentación equilibrada.

En cuanto a su valor nutricional, un huevo aporta alrededor de 70 calorías. Es una opción ideal para quienes buscan mantener un peso saludable. Además, es una fuente importante de colina, nutriente clave para la salud cerebral y la función celular.

Los huevos están disponibles durante todo el año, ya que su producción es constante en muchas regiones. Sin embargo, su disponibilidad puede variar según el país y la época. En ciertas festividades, como Semana Santa, el consumo aumenta debido a tradiciones culinarias.