Rosquetes de vino

Los rosquetes de vino son un dulce tradicional, especialmente popular en la repostería navideña y en algunas festividades locales. Se elaboran con ingredientes básicos como harina, azúcar, aceite de oliva o manteca, vino (blanco o dulce) y anís, lo que les da su característico aroma y sabor. Tienen una textura crujiente por fuera y ligeramente tierna por dentro, y suelen espolvorearse con azúcar glas o rebozarse en azúcar tras su cocción.

Desde el punto de vista nutricional, los rosquetes de vino aportan hidratos de carbono provenientes de la harina y el azúcar, proporcionando energía rápida. El aceite o la manteca les confiere grasas, mientras que el vino y el anís les añaden antioxidantes y compuestos aromáticos. Aunque son un dulce delicioso, su contenido en azúcares y grasas hace recomendable su consumo moderado.

Se pueden disfrutar todo el año, aunque son más típicos en invierno, especialmente en celebraciones navideñas y reuniones familiares. Son perfectos para acompañar con café, té o incluso con un licor dulce. Su sabor intenso y su textura crujiente los convierten en un clásico de la repostería artesanal.

Tipo de producto: 

Otros

Temporada: 

Invierno

Meses de consumo: 

Enero, Febrero, Diciembre

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