El higo Porretas es una variedad de higo caracterizada por su piel fina y color oscuro, que puede variar entre morado y negro cuando está completamente maduro. Su pulpa es jugosa, con un tono rojizo intenso y un sabor dulce con matices melosos. Se cultiva en climas mediterráneos y templados, donde la higuera encuentra condiciones óptimas de crecimiento en suelos bien drenados y con abundante luz solar.

Desde el punto de vista nutricional, el higo Porretas es una excelente fuente de fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y proporciona sensación de saciedad. También contiene antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo, además de aportar vitamina A y vitamina C, beneficiosas para la piel y el sistema inmunológico. Su contenido en calcio, hierro y potasio contribuye a la salud ósea, la producción de glóbulos rojos y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

Su temporada óptima de consumo es en verano y principios de otoño, cuando los frutos alcanzan su punto de maduración y tienen el mejor sabor. Se pueden disfrutar frescos, en ensaladas, postres, mermeladas o combinados con quesos y frutos secos.