El guayabo lima es una variedad de guayabo que se caracteriza por su sabor ligeramente ácido y refrescante, similar al de una lima, pero con la dulzura propia de los guayabos. Su pulpa es jugosa, de color verde claro o amarillo, y está rodeada de una cáscara fina que también tiene un tono verde o amarillento. Esta fruta es muy apreciada en diversas regiones tropicales y subtropicales por su sabor único y sus propiedades nutricionales.

En cuanto a su valor nutricional, el guayabo lima es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener la piel saludable. Además, contiene fibra dietética, que favorece la digestión y promueve un tránsito intestinal regular. También es rica en antioxidantes como los flavonoides, que protegen las células del daño oxidativo. Además, aporta minerales esenciales como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y el calcio, que es crucial para la salud ósea.

La temporada de consumo del guayabo lima varía según la región, pero generalmente se encuentra disponible entre los meses de octubre y marzo, siendo más común en zonas cálidas de América Latina. Se consume fresca, en jugos, mermeladas o como parte de ensaladas tropicales.