El pastelito de espelta integral con manzana es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan un postre ligero y lleno de sabor. Hecho con harina de espelta integral, que es rica en fibra, minerales como magnesio y zinc, y vitaminas B, este pastelito es una excelente alternativa a los postres tradicionales, ofreciendo un sabor suave y una textura ligera. La espelta integral, al ser menos procesada que la harina de trigo refinada, conserva más nutrientes y tiene un índice glucémico más bajo, lo que favorece el control del azúcar en sangre.

La manzana, ingrediente principal del relleno, no solo aporta un sabor dulce y refrescante, sino que también es rica en fibra y vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promueve la digestión. Además, las manzanas son bajas en calorías, lo que hace que este pastelito sea una opción ligera para disfrutar de un toque dulce sin remordimientos.

Este pastelito de espelta integral con manzana es ideal para desayunos, meriendas o como un postre ligero. Se puede disfrutar durante todo el año, pero es especialmente popular en otoño e invierno, cuando las manzanas están en temporada y los sabores cálidos son más reconfortantes.