Las ciruelas moradas son frutas jugosas y dulces de la familia de las rosáceas. Se destacan por su piel púrpura oscuro y su pulpa amarilla o roja. Su sabor refrescante las hace versátiles en la cocina, ya que se pueden consumir frescas, en mermeladas, postres o platos salados.

Nutricionalmente, las ciruelas moradas son bajas en calorías, con aproximadamente 46 calorías por cada 100 gramos. Son una excelente fuente de vitaminas, sobre todo vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea. Además, contienen antioxidantes como los polifenoles, que combaten el daño celular. También son ricas en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.

La temporada de consumo de ciruelas moradas varía según la región. Sin embargo, generalmente están frescas desde finales de verano hasta principios de otoño. Su pico de sabor ocurre entre agosto y septiembre. Gracias a su versatilidad y propiedades nutricionales, son una opción ideal para una dieta equilibrada.