La piña de millo, también conocida como piña criolla o piña de azúcar, es una variedad única de piña que se distingue por su sabor dulce y aroma intenso. Originaria de América Latina, esta fruta es apreciada por su jugosidad y su carne dorada y fibrosa.

En cuanto a su valor nutricional, la piña de millo es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel. También contiene bromelina, una enzima que puede ayudar en la digestión de las proteínas y tener propiedades antiinflamatorias. Además, es rica en fibra dietética, que es importante para la salud digestiva y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. La temporada de consumo de la piña de millo suele ser durante los meses de primavera y verano, cuando está en su mejor momento de sabor y frescura.

La piña de millo se puede disfrutar sola como un refrigerio refrescante, o agregar a ensaladas de frutas, batidos, cócteles tropicales, postres o incluso platos salados como brochetas de pollo a la parrilla. Su dulzura natural y su aroma tropical la convierten en una delicia exótica para disfrutar en cualquier momento del día.